点击右上角微信好友

朋友圈

请使用浏览器分享功能进行分享

正在阅读:仲傅彩票平台攻略|仲傅彩票平台登录
首页>文化频道>要闻>正文

仲傅彩票平台攻略|仲傅彩票平台登录

来源:仲傅彩票平台走势图1378-09-23 17:48

  

【科普中国智惠农民】揭开青塘粽子的致富“秘方”******

  编者按:潺潺湫水河,青青芦苇荡,特殊的地理环境和历史文脉,铸就了前青塘村独特的风俗人情。根据《全国“一村一品”示范村镇认定监测管理办法(试行)》规定,农业农村部对已认定的全国“一村一品”示范村镇运行情况进行定期监测。监测数据经专家审核,初步确定全国乡村特色产业超十亿元镇超亿元村505个,山西省吕梁市临县安业乡前青塘村凭借“粽子”跻身榜单。前青塘村的“小粽子”到底有什么过人之处?粽子如何成为前青塘村的“大产业”?科普中国智惠农民本期《新农人致富路》栏目邀请到山西青塘食品有限公司董事长张侯文,请他来说说小产业如何“粽”出大幸福。

  据《临县志》记载,从700多年前的元代起,前青塘村就开始种植粽叶、制作粽子,是远近闻名的粽子村。青塘粽子第八代非物质文化传承人、山西青塘食品有限公司董事长张侯文介绍,当时前青塘村里有一个寺院叫奉天寺,到了端午节,寺内的僧人就煮着吃粽子,村民们闻到了扑面而来的香气,顺着香气便寻到了粽子。此后,奉天寺把粽子的制作工艺流传到了前青塘村。

  张侯文介绍,他的祖上继承了青塘粽子的工艺古法,父亲常常在临县范围内卖着粽子,但是一个端午节卖个十来天,只能挣些生活费。守着“金饭碗”,他决心要把产业做大。2011年,张侯文创办了一个“小作坊”,这成为了他事业的起步。2013年,通过引入抽真空、高温灭菌等现代技术,解决了粽子保质期的问题,用现代科技给粽子“安上了翅膀”。自此,青塘粽子销得更远,名声更大。

【科普中国智惠农民】揭开青塘粽子的致富“秘方”

  青塘粽子的礼盒包装背后,还有一段温情故事。张侯文介绍,包装上面的照片画的就是张侯文一家老少。“这是我爸我妈、我家姑娘、我外甥。这是2016年,我父母教孩子们包粽子的场景。”他认为,这样的照片背后,代表了一种传承,是老一代传给新一代手工技艺的传承。

【科普中国智惠农民】揭开青塘粽子的致富“秘方”

  在青塘粽子的包装上,还隐藏着一份设计理念。张侯文介绍,“三座山”,一座绿的、一座黄的、一座半绿半黄的。“绿色是指江米粽,寓意是绿水青山;黄色是指黄米粽,寓意是丰收;一半黄一半绿的是指两米粽,寓意是‘黄金搭档’。三座山合起来以后,组成一个元宝形状。在端午节期间用它馈赠亲友,寓意着送金银、送元宝、送财富。”张侯文介绍。

  “坚持老传统,还原老味道,”是张侯文一直坚持的原则。“我们要把老一辈留下来的传统手工技艺和独特味道,让它一直延续下去,这就是青塘粽子在坚持的事业。”青塘粽子的制作工艺,每一道程序都是手工传承下来的。“几百年前怎么做,现在还是怎么做。”张侯文解释道。

【科普中国智惠农民】揭开青塘粽子的致富“秘方”

  先将米泡好、软化,将粽叶清洗、煮沸,便进入包制环节。在每一个粽子的头尖上,放一颗蜜枣,盖一部分米,中间再放两颗蜜枣,上面再盖一部分米,用粽叶合起来将其包裹,最后用马莲绳捆扎起来,便进入煮制环节。

  煮制的时候,粽子必须尖对尾、尾对尖,一个一个摆放整齐入锅,拿篦子盖上,用重物压住。使粽子在煮的过程当中不被“翻腾”,避免米膨胀。煮制是最关键的环节,粽子好不好吃,全在火候。青塘粽子的煮制,要经过温火、小火、急火,急火、闷,整整10个小时。在10个小时的过程当中,火候要变4次,最终才能达到粽叶香、米香、马莲香、枣香四味融于一体。

【科普中国智惠农民】揭开青塘粽子的致富“秘方”

  一颗小小的青塘粽子,集合了山西省临县前青塘村农产品的“精华”,也承载了张侯文工匠家族祖祖辈辈的心血。现如今,前青塘村先后被评为“中国历史文化名村”“中国传统村落”“中国美丽休闲乡村”、中国“一村一品”示范村(粽子)、山西乡村旅游示范村。2021年,村集体经济收入首次突破百万元达到128万元,旅游收入达到600万元,村民人均收入首次突破10000元大关。

  张侯文告诉记者,他的目标是要把前青塘村打造成“南有嘉兴、北有青塘”的中国北方粽子生产基地、中国特色古村落旅游胜地、山西名副其实的乡村振兴示范村和吕梁山上美丽宜居第一村。(记者/焦子原 武玥彤 支持单位/临县科协)

【科普中国智惠农民】揭开青塘粽子的致富“秘方”

仲傅彩票平台攻略

速看!福建省政协常委会工作报告来了******

速看!福建省政协常委会工作报告来了

  (文图:赵筱尘 巫邓炎)

[责编:天天中]
阅读剩余全文(

相关阅读

视觉焦点

  • 注意 中国留学生谨防陷入这些“打折学费”骗局中

  • 西部矿业25亿投资打水漂?上市12年市值缩水1500亿

独家策划

推荐阅读
仲傅彩票平台客户端高娓娓:刘强东案,揭露“高管出国学习”的灰色..
2024-10-18
仲傅彩票平台漏洞哈登:我们都知道卡哇伊经历的
2024-08-13
仲傅彩票平台下载app滴滴成立司机服务部 计划年内设立两千名服务经理
2024-07-09
仲傅彩票平台必赚方案航母奶妈来歇脚!海军901型综合补给舰进坞保养
2024-04-03
仲傅彩票平台网址球通-权威专家推荐竞彩篮彩!贺炜徐阳马健等都在
2024-10-20
仲傅彩票平台app下载《无名》:真实与虚构的迷宫中英雄的光辉照亮历史
2024-02-01
仲傅彩票平台计划群只怪咱没住上这5个宿舍
2024-10-27
仲傅彩票平台软件疯牛横冲直闯伤2人 民警一枪击毙
2024-03-04
仲傅彩票平台代理造车新势力迎新玩家:首钢注资9.5亿元进军新能源
2024-03-04
仲傅彩票平台官方2021全球企业可持续发展案例巡展—我们的责任声音
2024-01-27
仲傅彩票平台下载漂流瓶里有“神仙”?真相让人哭笑不得
2024-02-11
仲傅彩票平台客户端下载 美公布电磁炮试射画面 能以4马赫速度拦截导弹
2024-02-22
仲傅彩票平台注册网伊朗无人机飞掠拍摄美航母 舰载机编号都能看清
2024-06-19
仲傅彩票平台APP曾国藩式逆袭:懂得这3点人生随时可以翻盘
2024-07-09
仲傅彩票平台注册临沂商城奋斗模式火力全开
2024-03-26
仲傅彩票平台技巧 范冰冰回应"黑粉抨击"
2024-10-18
仲傅彩票平台返点 美国小黑喵先天性小脑发育不全 走路摇晃仿佛醉酒
2024-11-15
仲傅彩票平台开户刘欢虽成歌王但并不看重
2024-01-27
仲傅彩票平台网投 幸福小二居都市栖息地
2024-01-30
仲傅彩票平台娱乐陕西省委原秘书长钱引安被双开:一再拒绝党组织挽救
2024-04-22
仲傅彩票平台投注华谊兄弟2018年净亏10亿多,冯小刚、郑恺“赔偿”近9000万
2024-05-19
仲傅彩票平台app陕西一中学女生被学生殴打
2024-07-05
仲傅彩票平台骗局 一头猪的奇幻全球之旅
2024-05-08
仲傅彩票平台官网 狐狸厨房 | 蜂蜜水清肠还养颜?专家说:除了长胖没什么用
2024-01-03
加载更多
仲傅彩票平台地图